Ferragosto 2015 al Maggioni
MENU di FERRAGOSTO
Aperitivo con prosecco e mignon di carne e pesce
…poi…
Cestinetto di Parmigiano con crostacei e agrumi di Sicilia
La nostra selezione di salumi e formaggi di Montevecchia
Raviolone nero fatto in casa ripieno di spada e radicchio brasato in salsa corallo
Risottino al rosmarino d Montevecchia con salsiccia sgrassata e aceto balsamico
Il filetto di branzino su pavé di patate e straccetti di verdurine miste
Il petto d’anatra muta caramellato al miele di Montevecchia ed esplosione di carciofi
Il semifreddo all’ananas servito con gelatina ai frutti di bosco
Acqua, Caffè, vino bianco Grecanico Siciliano e rosso Nero d’Avola
Euro 55,00
E' gradita la prenotazione - Francesca 347 9422917